江西华豫源生物科技有限公司
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木薯淀粉 食品增稠剂 糕点烘焙原料 进口木薯 冷融稳定性高
起订量 (千克)价格
1-2510 /千克
25-5009 /千克
≥5008 /千克
  • 英文名称:Starch
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:9005-25-8
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2025-05-12
产品详请
EINECS编号 232-679-6
货号 1-8
品牌 华豫源
主要有效成分 木薯淀粉
用途 增稠剂
英文名称 Starch
型号 食品级
别名 可溶性淀粉
纯度 99%
CAS编号 9005-25-8
分子式 (C6H10O5)n
有效物质含量 99

简介


木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。

  没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品等。

  口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

  浆糊清澈:木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。

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