简介

【产品名称】：壳聚糖

【英文名】：chitosan

【分子式】：（C6H11NO4)n

【化学名称】：B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

【其他名称】：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等

【CAS RN】:9012-76-4
【壳聚糖制法】：蟹壳经脱色、脱钙、脱蛋白、脱乙酰基制的。
【壳聚糖性状】：外观为灰白色，无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°分解。有水溶酸溶的，还有不水溶酸溶的，碱溶液，可溶于稀盐酸，硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。

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