食品级麦芽糖醇 烘焙原料 甜味剂 甜度为蔗糖的85%~95%
- 起订量 (千克)价格
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1-25¥16 /千克
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25-500¥15 /千克
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≥500¥14 /千克
- 发布日期: 2023-09-14
- 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 |
209-567-0
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货号 |
1-8
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品牌 |
华豫源
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
Maltitol
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型号 |
食品级
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别名 |
麦芽糖醇
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
585-88-6
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分子式 |
C12H24O11
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有效物质含量 |
99
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简介
中文名称:麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
英文别名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS号:585-88-6
EINECS号:209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
纯度:>98.0(GC)
1、麦芽糖醇在功能性食品中的应用
2、麦芽糖醇用于糖果、巧克力生产
由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等
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