简介

产品性状：

1、白色或黄色粉末；

2、适宜PH范围4.07.0，适宜PH=5.0；

3、适宜温度T=60；

产品规格：700010000U/g

1、5，-核苷酸的工业生产；

2、水解酵母RNA，进一步提高酵母抽提物I+G含量，提高与丰富酵母抽提物的风味；

应用条件：

水解温度6070，底物浓度（RNA浓度）0.8１，pH值4.07.0，加酶量0.10.3（以物料重计），水解时间324小时。

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