江西华豫源生物科技有限公司
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食品级乳化剂 硬脂酰乳酸钙 添加量及溶解性
起订量 (千克)价格
1-2524 /千克
25-50023 /千克
≥50022 /千克
  • 英文名称:calcium stearyl lactate
  • 品牌:华豫源
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2023-06-20
  • 更新日期: 2025-05-09
产品详请
EINECS编号 283-519-7
品牌 华豫源
用途 乳化剂
英文名称 calcium stearyl lactate
型号 食品级
别名 硬脂酰乳酸钙
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
分子式 C42H82CaO6
有效物质含量 99

简介

性状: 硬脂酰乳酸钙[CSL],白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂

产品特性:

  具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。

应用范围:

   主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。

   还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。

[用 途]:用于食品添加
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。






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