简介

酶解原理：

豆科类植物蛋白的70%是由7S及11S所组成，80%的蛋白质分子量在10万以上，大多数分子内部结构复杂。

产品特点：

1、植物蛋白水解时间2—3天，蛋白质利用率大于80%，氨基酸生成率66%以上。

2、具有高的植物蛋白水解度，通过优化操作可达65%以上。

3、植物蛋白酶水解液氨基氮含量大于0.95g/100ml，高可达1.3g/100ml，游基氨基酸总量在4.0g/100ml以上。

[用 途]：用于食品添加
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，
害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，
严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。