江西华豫源生物科技有限公司
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食品级着色剂 红曲黄色素 性状及使用方法
起订量 (千克)价格
1-25260 /千克
25-500250 /千克
≥500240 /千克
  • 英文名称:MONASCUS RED
  • 品牌:华豫源
  • cas:874807-57-5
  • 发布日期: 2023-05-22
  • 更新日期: 2025-06-04
产品详请
EINECS编号 200-001-8
品牌 华豫源
用途 着色剂
型号 食品级
来源 其他
别名 红曲黄色素
CAS编号 874807-57-5
主要着色成分 红曲黄色素
英文名称 MONASCUS RED
纯度 99%
分子式 C6H15ClN4O2
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

曲黄色素主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。

产品介绍:

水溶红曲黄色素以大米,黄豆为主要原料,采用红曲霉液体深层发酵固体深层发酵技术工艺和独特的提取技术生产的粉末状食用色素。该产品具有色阶高,水溶性好,纯度高,光热稳定性好(光照不易褪色),RH值使用范围广,调色纯正,使用方便等特点。既能水溶又能醇溶,使用方便等特点.可广泛应用于肉制品,米面制品,调味品,饮料,酒类,果冻,糕点,糖果等食品行业。

使用范围:本产品用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱糖果、糕点、肉制品、植物蛋白食品用、化妆品等着色剂。

产品的应用领域

1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。










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