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EINECS编号 | 200-066-2 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L(+)-Ascorbic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | L-抗坏血酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-81-7 |
分子式 | C6H8O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素 C |
简介
维生素C
【产品性状】:白色单斜晶系的结晶或结晶性粉末,熔点190℃-192℃,无臭味酸,久置色渐微黄。易溶于水,略溶于乙醇,不溶于氯仿。其水溶液显酸性反应。5%(W/V)水溶液PH2.1-2.6 (W/V)水溶液的比旋度为+20.5°~21.5°。
广泛用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等各个领域,其主要作用有6各方面:
1、 食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度达到。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。