一、【没食子酸辛酯简介】

别名：3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯; ;没食子酸正辛酯

英文名称：octyl gallate

CAS号：有

二、【没食子酸辛酯性状】

没食子酸辛酯为白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

三、【没食子酸辛酯用途】

没食子酸辛酯(1034-01-1)的制备方法：   本品是由辛醇与没食子酸酯化而得。

1.FAO/WHO(1984)：一般食用油脂、奶油、乳脂肪100mg/kg。

产品的应用领域

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒， 严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。