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EINECS编号 | 232-712-4 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
别名 | 多穗柯棕 |
CAS编号 | 15595-35-4 |
主要着色成分 | 多穗柯棕 |
英文名称 | Tanoak brown |
纯度 | 99% |
分子式 | C24H50O25 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
简介
多穗柯棕
多元酚缩合物。棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。着色剂、调味剂。
基本内容
多穗柯棕 中文名称: 多穗柯棕 英文名称: Tanoak brown 详情: 结构式:本品主要着色成分为多元酚缩合物。 理化性质:棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。 来用于可乐型饮料,使用量1.0 g/kg;糖果、冰淇淋、配制酒,使用量为0.4 g/kg。其他使用量参考如以0.02%用于汽水、0.1%用于可乐型饮料,效果均佳。本品水溶液为咖啡色,适用于咖啡色食品及饮料的着色。本品在pH值为4.0~14.0范围内均呈咖啡色。
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产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。