简介

中文名称：D-氨基葡萄糖 葡(萄)糖胺 D-葡糖胺 氨基葡萄糖 葡糖胺
分子式：C6H13NO5
分子量：179.17
葡糖胺又称葡萄糖胺、氨基葡糖、氨基葡萄糖、2-脱氧氨基葡萄糖，为一种常见的氨基糖，是葡萄糖的一种 衍生物。由葡萄糖分子中 位碳原子上的羟基被氨基取代而成的化合物。氨基上的一个氢原子又常被乙酰基取代而成N-乙酰葡萄糖胺。在生物体内很少游离存在，主要作为几丁质、糖蛋白和蛋白聚糖的组成分。
葡糖胺具有多羟基胺的性质，

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产品的应用领域

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。