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EINECS编号 | 200-400-7 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | danqingfeng |
型号 | 食品级 |
外观 | 乳色粉末 |
别名 | 鸡蛋白粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 58-86-6 |
分子式 | C24H50O25 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 蛋清粉 |
简介
品名:蛋清粉
中文别名:鸡蛋清粉
性质:蛋清粉为白色粉末。
1、食品工业 蛋清在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
【采购流程】:
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产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。