江西华豫源生物科技有限公司
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食品级增味剂 肌苷酸二钠 肌苷单磷酸二钠盐 用法用量
起订量 (千克)价格
1-25120 /千克
25-500115 /千克
≥500110 /千克
  • 英文名称:Disodium 5'-Inosinate
  • 品牌:华豫源
  • cas:4691-65-0
  • 发布日期: 2023-03-03
  • 更新日期: 2025-05-08
产品详请
EINECS编号 225-146-4
品牌 华豫源
用途 增味剂
英文名称 Disodium 5'-Inosinate
型号 食品级
别名 肌苷单磷酸二钠盐
纯度 99%
CAS编号 4691-65-0
分子式 C10H14N4NaO8P
有效物质含量 99

简介

产品名称: 5‘-肌苷酸二钠(IMP)


外    观:  白色粉末状

性状

味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时,鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用,其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇,。

肌苷酸二钠、制法

(1)由酵母所得核酸分解、分离制得。

(2)由发酵法制得。

【采购流程】:

一、如何购买 :

在您确定购买后,请将您的详细需求一并告知我们的销售人员,包括产品名称,数量,包装要求等,并一并通知我们您的收货地址,票单位名称,联系方式;然后由我们销售人员为您做一份订单,您确认无误后,请按照我们提供的汇款信息安排货款,待货款确认后我们立即将货物发出,尤其是我们原料药行业,我们的一个小小的质量失误可能会给客户造成巨大的甚至不可逆的损失。所以质量保证尤为重要。
产品的应用领域

1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。



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