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EINECS编号 | 200-673-2 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Epsilon-polylysine |
型号 | 食品级 |
别名 | 多聚赖氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 28211-04-3 |
分子式 | C8H18N2O |
有效物质含量 | 99 |
简介
理化性质
ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合 物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),
【产品用途】
应用范围:
ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。
【采购流程】:
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产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。