江西华豫源生物科技有限公司
全国咨询热线:15180193231
产品展厅
食品级酶制剂 复合蛋白酶 复合酶 使用方法
起订量 (千克)价格
1-25160 /千克
25-500150 /千克
≥500140 /千克
  • 品牌:华豫源
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2022-12-20
  • 更新日期: 2025-06-24
产品详请
EINECS编号 283-519-7
品牌 华豫源
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 复合酶
CAS编号 10094-58-3
重金属 0.001%
英文名称 Complex enzyme
砷含量 0.001%
纯度 99%
酶活力 1-100万
分子式 C24H50O25
有效物质含量 99

简介

产品特点:
1、风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其降解为氨基酸,也可以用于水解蛋白质,增进和改善水解液的风味。
2、在一定温度,pH值及底物浓度下,风味酶中的外切酶和动植物水解液中的苦味多肽蛋白质发生反应,生成水解动物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP),然后这些水解物和氨基酸一起与还原糖发生Maillard反应,产生各种不同风味的香气和味道。
3、使用风味酶酶解动物蛋白后的水解液,水解蛋白有效利用率超过90%,其氨基酸量高,风味佳、浓郁、无苦味。

产品的应用领域

1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】:洗面乳、沐浴露、面膜等。

6、【饲      料】:营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。

7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等

【票  事 宜】:本司可开具增值税票,小金额除外,品名为本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,月底开具后寄。
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
【运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方



联系方式
Q Q: