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EINECS编号 | 283-519-7 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 植物蛋白水解酶 |
CAS编号 | 10094-58-3 |
重金属 | 0.001% |
英文名称 | Plant proteolytic enzyme |
砷含量 | 0.001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 1-100万 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
简介
酶解原理:
豆科类植物蛋白的70%是由7S及11S所组成,80%的蛋白质分子量在10万以上,大多数分子内部结构复杂。
产品特点:
1、植物蛋白水解时间2—3天,蛋白质利用率大于80%,氨基酸生成率66%以上。
2、具有高的植物蛋白水解度,通过优化操作可达65%以上。
3、植物蛋白酶水解液氨基氮含量大于0.95g/100ml,高可达1.3g/100ml,游基氨基酸总量在4.0g/100ml以上。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、沐浴露、面膜等。
6、【饲 料】:营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等
【票 事 宜】:本司可开具增值税票,小金额除外,品名为本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,月底开具后寄。
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
【运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方