简介

偏酒石酸
偏酒石酸  Metatartaric Acid   
分子式 C6H10O11   
性状 微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。具络合作用，可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物，使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。   
用途 酸度调节剂，可按生产需要适量用于葡萄罐头。   
使用方法   
1. 葡萄汁含有0.21%～0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙，遇冷则析出结晶，坚硬如石，故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。   
2. 本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用，在糖水中存在络合平衡，稳定系数较小，可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。

产品的应用领域

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、沐浴露、面膜等。

6、【饲      料】：营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。

7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等

【票  事 宜】：本司可开具增值税票,小金额除外，品名为本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,月底开具后寄。
【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。
【运输方式】：快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方