简介

L-半胱氨酸碱  含量：99%  L-Cysteine

CAS号：52-90-4 MDL号：MFCD00064306

分子量：121.16 EINECS号：200-158-2

分子式：C3H7NO2S

L-半胱氨酸碱的化学性质,质量标准及用途

化学性质

白色结晶体或结晶粉末，有怪味，易溶于水。

熔点       220 °C (dec.)(lit.)

性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。

【性状】：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，、苯、二硫化碳和氯仿。 氨基酸之一，但属非必须氨基酸。
【用途】：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。

【票  事 宜】：本司可开具增值税票,小金额除外，品名为本公司业务范围内与产品相关. 一般是先发货,月底开具后寄。
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