简介

中文名称；脱脂奶粉

外文名称；skimmed milk powder

简    称；SMP

定    义；鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成

英文简称:SMP，skimmed milk powder。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦昧及异臭，粉末状。

，脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样，只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%)，而全脂奶粉无此工艺。

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