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| EINECS编号 | 257-599-9 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 2-氧代丙酸钙盐 |
| CAS编号 | 52009-14-0 |
| 英文名称 | Calcium pyruvate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C3H6CaO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 丙酮酸钙 |
简介
[中文名称]：丙酮酸钙
[物理性质]：性状：白色粉末，易溶于水。
[用 途]：用于食品添加
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。
