简介

食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌 (Streptomyces. diastatochromogenes)受控发酵培养液经离子交换树脂 吸附、解吸、提纯而来，可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。

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