江西华豫源生物科技有限公司
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食品级抗氧化剂 米糠素 谷维素 油脂类食品添加
起订量 (千克)价格
1-25475 /千克
25-500470 /千克
≥500460 /千克
  • 英文名称:gamma-Oryzanol
  • 品牌:华豫源
  • cas:11042-64-1
  • 发布日期: 2022-08-30
  • 更新日期: 2025-09-10
产品详请
EINECS编号 600-960-6
品牌 华豫源
用途 抗氧化剂
英文名称 gamma-Oryzanol
型号 食品级
别名 谷维素
纯度 99%
CAS编号 11042-64-1
分子式 C40H58O4
有效物质含量 99

简介


遵照规格使用和储存则不会分解。

物化性质
熔点:135-137℃

相对密度:1.1g/cm3

米糠素主要存在于米糠油及其油脚中,米糠层中的含量为0.3~0.5%。米糠在加温压榨时溶于油中,一般毛糠油中的含量约为2%~3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异,寒带稻谷的米糠含量高于热带稻谷;高温压榨和溶剂浸出取油,毛油中的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油含量,所以大都是从毛糠油中提取

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