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EINECS编号 | 200-400-7 |
货号 | 1-9 |
品牌 | 华豫源 |
主要有效成分 | 复配豆制品增稠剂 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Compound Thickener |
型号 | 食品级 |
别名 | 复配豆制品增稠剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10094-58-3 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
简介
产品名字:复配豆制品增稠剂 配料:硫酸 钙,氯 化钙,瓜尔豆胶等。
适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中保 . 质期:8个月 储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。注意:用后密封,结块不影响使用效果。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:
一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂 复水快耐煮时间可达46分钟)。
二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。
四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色. 【运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
包装与运输:
包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。