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EINECS编号 | 614-467-9 |
品牌 | 华豫源 |
主要有效成分 | 聚葡萄糖 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Polydextrose |
型号 | 食品级 |
别名 | 聚右旋糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 68424-04-4 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
简介
中文名:聚葡萄糖
别名:水溶性膳食纤维
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒
面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%
酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中,添加量:0.5%~10%
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%
冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%
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