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EINECS编号 | 200-075-1 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | D(+)-Glucose |
型号 | 食品级 |
别名 | D-葡萄糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-99-7 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99 |
简介
右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖 的69%。易溶于水极易溶于沸水,微溶于乙醇。
1. 还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5%
2.砷(以As计,GT-3) ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金属(以pb计,GT-16) ≤5mg/kg
5. 干燥失重,无水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼烧残渣 ≤0.1%
7. 比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°
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