江西华豫源生物科技有限公司
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食品级着色剂 酸枣色素 价格及应用
起订量 (千克)价格
1-25180 /千克
25-500170 /千克
≥500160 /千克
  • 英文名称:sour jujube pigment
  • 品牌:华豫源
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2022-08-15
  • 更新日期: 2025-09-30
产品详请
EINECS编号 200-400-7
品牌 华豫源
用途 着色剂
型号 食品级
来源 其他
别名 酸枣色素
CAS编号 10094-58-3
主要着色成分 酸枣色素
英文名称 sour jujube pigment
纯度 99%
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

性状:棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。易溶于热水,缓慢溶于水及稀乙醇溶液,不溶于无水乙醇及油脂。耐酸、碱性良好,在酸性和碱性溶液中均呈枣红色,但在碱性条件下颜色加深。耐热性良好。
本品的水溶液长时间煮沸下不褪色。耐光性和抗氧化性亦好。对金属离子、蔗糖、糖精亦均有较好的稳定性。主要着色成分为羟基蒽醌衍生物。
用途:着色剂(棕色)

产品的应用领域

1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】:洗面乳、沐浴露、面膜等。

6、【饲      料】:营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。

7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等


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