![]() |
EINECS编号 | 283-519-7 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | calcium stearyl lactate |
型号 | 食品级 |
别名 | 硬脂酰乳酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10094-58-3 |
分子式 | C42H82CaO6 |
有效物质含量 | 99 |
简介
性状: 硬脂酰乳酸钙[CSL],白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂
产品特性:
具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。
应用范围:
主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。
还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、沐浴露、面膜等。
6、【饲 料】:营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等