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EINECS编号 | 232-622-5 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 麦芽糖淀粉酶 |
CAS编号 | 9001-64-3 |
重金属 | 0.001% |
英文名称 | Maltose Amylase |
砷含量 | 0.001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 1-100万 |
分子式 | C22H18O11 |
有效物质含量 | 99 |
简介
产品介绍
GBK-FRESH麦芽糖淀粉酶是食品级中温淀粉水解酶,
产品特点
1、面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期;2、不影响面团操作和最终面制品品质。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、沐浴露、面膜等。
6、【饲 料】:营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等