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EINECS编号 | 231-838-7 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 保水剂 |
英文名称 | Sodium tripolyphosphate |
型号 | 食品级 |
别名 | 多聚磷酸钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7758-29-4 |
分子式 | Na5O10P3 |
有效物质含量 | 99 |
简介
产品名称:三聚磷酸钠
别名:硝酸五钠
分子式:Na5P3010
分子量:367.86(按照)。
三聚磷酸钠产品特点
三聚磷酸钠呈白色粒状或粉状,表现密度0.35-0.90g/cm3,熔点622℃。易溶于水,水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7。在水中逐渐水解成亚磷酸盐,具有良好的络合金属离子的能力。能与钙,镁、铁等金属离子络合,生成可溶性络合物。能软化硬水。作为一种无机表面活性剂,具有一定有机物表面活性剂的性质。
水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料,使用量为1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,使用量为5.0g/kg。复合磷酸盐使用时,以磷酸盐计,罐头肉制品不得超过1.0g/kg;炼乳不得超过0.50g/kg;本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用时,以磷酸盐计不得超过5g/kg;
【采购流程】:
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二、质量保证:
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