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| EINECS编号 | 252-981-1 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | 红花黄 |
| CAS编号 | 36338-96-2 |
| 主要着色成分 | 红花黄 |
| 英文名称 | SAFFLOWER YELLOW |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C43H42O22 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介
异名:红花黄;Saffower Yellower ;Saffron;
成分:红花黄A(SaffioninA)(C27H30O15)和红花黄B(Saffiomin B)及氧化物;
本色素分子式:C27H30O15
来源:由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
性 状:
外 观:黄色粉末
溶解性:易溶于水、稀乙醇。不溶于、油脂等
稳定性:抗光性好, 100 度以下无变化;在酸性水溶液中,效果更好