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| EINECS编号 | 241-263-5 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | BEHENIN |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 山嵛酸甘油酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 15595-35-4 |
| 分子式 | C25H50O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
性状：本品为白色或类白色粉末或硬蜡块，有微臭味。在三氯甲烷中溶解，在水或乙醇中几乎不溶。
熔点：应为65～77℃，依法测定。
酸值:应不大于4。
碘值:取本品3.0g，依法测定(附录ⅦH)应不大于3。
皂化值:应为145～165。
过氧化值：应不大于6。
