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| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 三聚甘油单硬脂酸酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 27321-72-8 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
三聚甘油单硬脂酸酯（PGFE）因其组分和聚合度的不同，可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体，
浅黄色至棕色的塑性柔软固体，以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和
单双脂肪酸根，具有HLB值范围宽（1～16）的特点。不溶于水，但易分散于水中，溶于乙醇、
有机溶剂和油类。有耐高温、耐酸的特性。
