简介

中文名称:碳酸氢钾

英文名称:Potassium bicarbonate

中文别名:重碳酸钾

英文别名:bicarbonate; Potassium acid carbonate

碳酸氢钾，英文名称为Potassium bicarbonate，中文别名为重碳酸钾，CAS号为298-14-6，分子式为KHCO3，分子量为100.114，用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业。

用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂，可用于各类需添加膨松剂的食品，