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食品级 苯甲酸钠 安息香酸钠CAS532-32-1 防腐剂

起批量(千克) 价格
1-25 ¥15元/千克
25-500 ¥14元/千克
≥500 ¥13元/千克

  • 品    牌:华豫源
  • CAS :532-32-1
  • 更新日期:2024-01-29
主要用途: 防腐剂 EINECS编号: 208-534-8 品牌: 华豫源
英文名称: Sodium benzoate 型号: 食品级 别名: 安息香酸钠
纯度: 99% CAS编号: 532-32-1 分子式: C7H5NaO2
有效物质含量: 99


简介

苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,

苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、 和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。

苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0时5的溶液杀菌效果也不是很好。


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