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食品级 D-异抗坏血酸钠 异VC钠 抗氧保鲜剂

起批量(千克) 价格
1-25 ¥26元/千克
25-500 ¥25元/千克
≥500 ¥24元/千克

  • 品    牌:华豫源
  • CAS :7378-23-6
  • 更新日期:2024-06-24
EINECS编号: 228-973-9 品牌: 华豫源 用途: 抗氧化剂
英文名称: SODIUM ERYTHORBATE 型号: 食品级 别名: 异VC钠
纯度: 99% CAS编号: 7378-23-6 分子式: C6H7NaO6
有效物质含量: 99


简介

别名:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠

英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate

成分:D-异抗坏血酸钠

分子式:C6H7NaO6·H2O

相对分子质量:216.12

熔点:200℃。

性状:白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,几乎无臭,略有咸味。干燥状态下比较稳定,但是溶液中、在空气中、金属离子、热或光存在下,发生氧化变质。易溶于水(约7mL水能溶1g),几乎不溶于乙醇。

【使用范围】:1.制品、啤酒、预制肉制品、蔬菜罐头、水果罐头、、肉类罐头、果汁饮料、茶饮料、咖啡饮料、食醋、酱制品、果酱、冷冻鱼、糖果用香精,液体或半固体复合调味剂添加量是:按生产需要添加;

2.罐头:在生产过程中加入,添加量:1.0g/kg(以抗坏血酸计使用量);
3.酒:在生产过程中加入,添加量0.15g/kg(以抗坏血酸计使用量)。


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