食品级抗氧化剂没食子酸丙酯棓酸丙酯CAS121-79-9-江西华豫源生物科技有限公司

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食品级抗氧化剂没食子酸丙酯棓酸丙酯CAS121-79-9

起订量 (千克)价格

1-25￥100 /千克

25-500￥95 /千克

≥500￥90 /千克

英文名称：Propyl gallate

品牌：华豫源

cas：121-79-9

发布日期： 2022-05-05
更新日期： 2025-09-10

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EINECS编号	204-498-2
品牌	华豫源
用途	抗氧化剂
英文名称	Propyl gallate
型号	食品级
别名	棓酸丙酯
纯度	99%
CAS编号	121-79-9
分子式	C10H12O5
有效物质含量	99

简介

●没食子酸丙酯品名：没食子酸丙酯、棓酸丙酯

●没食子酸丙酯英文：Propyl gallate；
●没食子酸丙酯分子式： C10H1205
产品性状

●没食子酸丙酯颜色和性质：没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水，易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤。
产品用途

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其它产品复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。