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| EINECS编号 | 2732-453-0 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | CPP |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 691364-49-5 |
| 分子式 | C24H50O25 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，
酪蛋白磷酸肽，由牛乳酪蛋白水解而得，
具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：
强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品等·营养食品，
