简介

名称:普鲁兰多糖

级别:食品级

含量:99%

规格:25kg/桶装

功能:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂

普鲁兰多糖英文：Pullulan    

普鲁兰多糖分子式：(C37H62O30)n

【性状】白色至微黄色粉末，普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，普鲁兰多糖并且具有易溶于水、无色无味等优良特性

普鲁兰多糖的特性结构上富有弹性，溶解度比较大。