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| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 猪皮胶原蛋白 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 58-86-6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 猪皮胶原蛋白 |
一、【猪皮胶原蛋白简介】
别名：猪皮胶原蛋白肽
一、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，
二、猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，
