简介

甘油磷酸钙

中文名称：甘油磷酸钙

中文别名：甘油磷酸酯钙盐

英文名称：Glycerophosphoric acid calcium salt

EINECS号：249-312-0

分子式：C3H7CaO6P

分子量：210.14

性状：白色或微黄色粉末；无臭或微臭，无味；微有引湿性。

溶解性：在水中微溶，在沸水或乙醇中几乎不溶。

【作用与用途】

营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。