简介

【产品分子式】C27H44O

【产品分子量】384.6377

【所属类别】 维生素AD属

【产品别名】酸胺，胆骨化醇，维生素Ｄ3。

【产品性状】

维生素D3醋酸酯干粉为白色针状结晶或粉末，无臭无味，遇光或空气均易变质，不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮，略溶于植物油。VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态，相当于可溶于水。



【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的胆固醇进行化工合成VD3，添加淀粉、明胶等辅料及抗氧化剂制成微粒。

【适用说明】D3干粉是使用量***广泛的VD强化剂，在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定，主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。