简介

品名：异麦芽酮糖

别名：帕拉金糖

英文名称：Isomaltulose (Palatinose)

CAS: 13718-94-0

包装规格：25KG/袋

保质期：2年

执行标准：GB 1886.182-2016

含量规格：98%

本品外观为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液无色透明。口感味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122~124℃，耐酸，耐热，不易水解，无美拉德反应。

低甜度营养性甜味剂；主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、功能性食品；糖果等